Browsing by Author Lima, Aloizio Lemos
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 24-Jun-2024 | Bioconservantes contendo potenciais pós-bióticos como alternativa para o controle de listeria monocytogenes e deteriorantes em embutidos cárneos cozidos embalados a vácuo. | Lima, Aloizio Lemos |